Puur Nederlands vlees - Vlees van eigen slachting en selectie - Horecakwaliteit - Gratis geleverd vanaf €80,- door eigen transport

Vlees van Clara

Het lekkerste rund- en varkensvlees uit Nederland!

Producten van Clara

Uitgelichte collectie

  • Premium Holstein Tomahawk ca. 1,2 kg
    Normale prijs
    €29,95
    Aanbiedingsprijs
    €29,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium dry aged dunne lende ca. 1 kg
    Normale prijs
    van €29,95
    Aanbiedingsprijs
    van €29,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium Holstein shortribs ca. 2 kg (heel, 4 ribben)
    Normale prijs
    €22,95
    Aanbiedingsprijs
    €22,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium Holstein smokey hamburger, verpakt per 4 stuks bevroren
    Normale prijs
    €6,00
    Aanbiedingsprijs
    €6,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht

Horecavlees in uw keuken!

Clara verzorgt met haar slagerij al ruim 10 jaar de leveringen van vlees bij met name Nederlandse Horeca. Vanaf nu bieden wij ook u de mogelijkheid dit sublieme vlees van Nederlandse bodem in uw eigen keuken te bereiden en te proeven! Al het vlees komt uit Nederland en is afkomstig van eigen slachting. Zo hebben wij een maximale controle op de kwaliteit en heeft het vlees een zo'n kort mogelijke route afgelegd wanneer het op uw bord ligt.

Vlees van Clara

- Puur Nederlands vlees.
- Enkel eigen vlees (zelf geslacht, geselecteerd en verwerkt).
- Horecakwaliteit in uw keuken.
- Gratis geleverd vanaf €80,-.

Dry aged rundvlees

Dry aged rundvlees is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Speciaal voor deze fijnproevers selecteren en rijpen wij dit rundvlees.

Het rijpen van vlees zorgt ervoor dat het vlees malser en vooral smaakvoller wordt, krachtig zelfs. Wij rijpen het vlees 6 tot 7 weken voordat wij het klaarmaken om uit te leveren.

Assortiment dry aged rundvlees
Rundvlees Holstein melkkoe

Rundvlees

Het rundvlees wat wij leveren is afkomstig van de Nederlandse melkkoe. Deze koe heeft een leven op de boerderij geleefd voor het geven van melk.

Aan het einde van haar carriere gebruiken wij haar vlees, zodoende heeft deze melkkoe haar dubbele functie, oftewel de bekende dubbeldoelkoe.

Assortiment rundvlees

Varkensvlees

Het varkensvlees wat wij leveren is afkomstig van Nederlandse varkens uit de Gelderse Vallei: Valleivarkens.

Deze varkens worden in een kleine gesloten keten in de regio en met extra zorg grootgebracht door een drietal enthousiaste boeren. Deze boeren hebben een duidelijke visie op het welzijn van de varkens en brengen hen dan ook met de groots mogelijke passie groot.

Assortiment varkensvlees

Hamburgers en worsten

Wij selecteren voor de hamburgers alleen de vleesdelen die het meest sappige resultaat geven. Dit vlees bestaat dan voornamelijk uit de nek en buik voor de ideale vet- vleesverhouding.

Met diverse topchefs hebben wij onze burgers in de afgelopen jaren geperfectioneerd, daarmee kunnen wij met recht zeggen de lekkerste hamburger te produceren.

Assortiment hamburgers en worsten

Clara staat synoniem voor de Nederlandse melkkoe

De melkkoe die thuis hoort in het Nederlandse landschap, in de wei, waar de koe staat te grazen. De boer behandelt de melkkoe dan ook niet als nummer. Voor de boer is de melkkoe jarenlang uniek, een deel van de familie. Evenzo is onze benadering in het slachten, selecteren en bewerken van het vlees. Elk stuk is uniek en vraagt zijn eigen benadering.

Over Clara