Puur Nederlands vlees - Vlees van eigen slachting en selectie - Horecakwaliteit - Gratis geleverd vanaf €80,- door eigen transport

Vlees van Clara

Bestel online Nederlands rund- en varkensvlees van Horecakwaliteit!

Producten van Clara

Uitgelichte collectie

  • Premium Holstein Dunne lende ca. 2 kg (halve lende)
    Normale prijs
    €35,00
    Aanbiedingsprijs
    €35,00
    Normale prijs
    €40,00
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium Holstein Tomahawk ca. 1,2 kg
    Normale prijs
    €24,95
    Aanbiedingsprijs
    €24,95
    Normale prijs
    €29,95
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium Holstein shortribs ca. 2 kg (heel, 4 ribben)
    Normale prijs
    €22,95
    Aanbiedingsprijs
    €22,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Premium Holstein rib eye ca. 250 gram
    Normale prijs
    €6,50
    Aanbiedingsprijs
    €6,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht

Horecavlees in uw keuken!

Bestel een vleespakket

Dry aged rundvlees

Dry aged rundvlees is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Speciaal voor deze fijnproevers selecteren en rijpen wij dit rundvlees.

Het rijpen van vlees zorgt ervoor dat het vlees malser en vooral smaakvoller wordt, krachtig zelfs. Wij rijpen het vlees 6 tot 7 weken voordat wij het klaarmaken om uit te leveren.

Assortiment dry aged rundvlees
Rundvlees Holstein melkkoe

Rundvlees

Het rundvlees wat wij leveren is afkomstig van de Nederlandse melkkoe. Deze koe heeft een leven op de boerderij geleefd voor het geven van melk.

Aan het einde van haar carriere gebruiken wij haar vlees, zodoende heeft deze melkkoe haar dubbele functie, oftewel de bekende dubbeldoelkoe.

Assortiment rundvlees

Varkensvlees

Het varkensvlees wat wij leveren is afkomstig van Nederlandse varkens uit de Gelderse Vallei: Valleivarkens.

Deze varkens worden in een kleine gesloten keten in de regio en met extra zorg grootgebracht door een drietal enthousiaste boeren. Deze boeren hebben een duidelijke visie op het welzijn van de varkens en brengen hen dan ook met de groots mogelijke passie groot.

Assortiment varkensvlees

Hamburgers en worsten

Wij selecteren voor de hamburgers alleen de vleesdelen die het meest sappige resultaat geven. Dit vlees bestaat dan voornamelijk uit de nek en buik voor de ideale vet- vleesverhouding.

Met diverse topchefs hebben wij onze burgers in de afgelopen jaren geperfectioneerd, daarmee kunnen wij met recht zeggen de lekkerste hamburger te produceren.

Assortiment hamburgers en worsten

Clara staat synoniem voor de Nederlandse melkkoe

De melkkoe die thuis hoort in het Nederlandse landschap, in de wei, waar de koe staat te grazen. De boer behandelt de melkkoe dan ook niet als nummer. Voor de boer is de melkkoe jarenlang uniek, een deel van de familie. Evenzo is onze benadering in het slachten, selecteren en bewerken van het vlees. Elk stuk is uniek en vraagt zijn eigen benadering.

Over Clara