Premium Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.
Entrecote ca. 200 gram.
Vers vacuüm a 4°C, geschikt om in te vriezen.
De entrecote van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd op basis van het gewicht en de vetbedekking. Dit zorgt voor de uitmuntende smaak van dit stuk vlees.
De entrecote wordt vacuüm uitgeleverd, daardoor is het langer houdbaar en wordt hij extra mals. Houd er rekening mee dat het vlees hierdoor ook wat donkerder kleurt door het onttrekken van zuurstof aan het vlees. Wanneer er weer zuurstof bij komt kleurt het weer wat bij.
Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.