Premium Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.
Rib eye ca. 250 gram
Vers vacuüm a 4°C, geschikt om in te vriezen.
De rib eye van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd op basis van de mate van marmering (de vetdooradering) in het vlees. Dit zorgt voor de uitmuntende smaak van dit stuk vlees.
De ribeye wordt vacuüm uitgeleverd, daardoor is het langer houdbaar en wordt hij extra mals. Houd er rekening mee dat het vlees hierdoor ook wat donkerder kleurt door het onttrekken van zuurstof aan het vlees. Wanneer er weer zuurstof bij komt kleurt het weer wat bij.
Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.