De hamburgers van de Nederlandse Holstein melkkoe worden gemaakt van speciaal hiervoor geselecteerde delen, met name de nek en de borst. Dit zorgt voor de optimale vlees- vetverhouding.
De hamburger heeft een kleine toevoeging van gerookte kruiden (o.a. gerookte peper) en is gemaakt van 100% puur rundvlees. Voor de beste bereiding grilt of bakt u de burgers rosé, zodat deze extra sappig blijft.