Premium Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.
Carpaccio van gerijpte en gerookte lende ca. 100 gram.
Vers vacuüm a 4°C, is ingevroren geweest.
Na het proeven van deze carpaccio van de dunne lende die eerst kort heeft gerijpt, vervolgens wordt gemarineerd en gerookt wil je absoluut niet meer anders!
De dunne lende van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd en vervolgens kort gerijpt. Na het rijpen behandelen we lende met een kruidenmix en roken wij deze af.
Een fantastisch product voor een carpaccio of heerlijk op de borrelplank, geserveerd op een afgebakken broodje met een dressing naar smaak!
Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.