Premium Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.
Sukade ca. 2,9 kg (heel).
Vers vacuüm a 4°C, geschikt om in te vriezen.
De sukade is een traditioneel stuk stoofvlees uit de voorvoet van de koe. Het deel is in zijn geheel te bereiden of zelf de portioneren in gewenste lappen.
De sukade wordt vacuüm uitgeleverd, daardoor is het langer houdbaar. Houd er rekening mee dat het vlees hierdoor ook wat donkerder kleurt door het onttrekken van zuurstof aan het vlees. Wanneer er weer zuurstof bij komt kleurt het weer wat bij.
Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.