Puur Nederlands vlees - Vlees van eigen slachting en selectie - Horecakwaliteit - Gratis geleverd vanaf €80,- door eigen transport

Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees

Proefpakket: Premium dry aged Holstein rundvlees

Normale prijs
€89,95
Aanbiedingsprijs
€89,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Heeft u altijd al eens willen proeven van het zo befaamde dry aged rundvlees van de Nederlandse melkkoe. Vlees met een overweldigende rijpe en volle smaak en geselecteerd voor de echte lekkerbek!

Het dry aged vlees van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd op basis van de mate van marmering (de vetdooradering) in het vlees. Vervolgens wordt het vlees 6 a 7 weken gerijpt in het been en met vetkap. Het rijpen onttrekt vocht aan het vlees en zorgt voor meer malsheid en een nog intensere smaak van dit stuk vlees.

Het bevat:

2x Dry aged cote de boeuf ca. 450 gram per stuk (lekker om te delen).

4x Dry aged rib eye ca. 250 gram per stuk.

4x Dry aged entrecote ca. 200 gram per stuk.

De gerijpte vlees wordt vacuüm en in een gasverpakking uitgeleverd, daardoor is het langer houdbaar. Houd er rekening mee dat het vlees zowel door het rijpen als de vacuümverpakking  wat donkerder kleurt door het onttrekken van zuurstof aan het vlees. Wanneer er weer zuurstof bij komt kleurt het weer wat bij.

Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.