Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.
Staart ca. 1 kg.
Vers vacuüm a 4°C, geschikt om in te vriezen.
Van kop tot staart verwerken wij alles van de koe na het slachten. De staart is een heerlijk stuk vlees, hemels zelfs, mits de juiste bereidingswijze uiteraard!
Maak er bijvoorbeeld een heerlijk stoofpotje van die rijk aan smaak is afkomstig van de staart. Of gebruik het deel als ingrediënt voor de klassieke ossenstaartsoep!
Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.