Puur Nederlands vlees - Vlees van eigen slachting en selectie - Horecakwaliteit - Gratis geleverd vanaf €80,- door eigen transport

Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)
Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)
Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)

Premium Holstein Brisket ca. 4,5 kg (heel)

Normale prijs
€69,95
Aanbiedingsprijs
€69,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Premium Holstein rundvlees van de Nederlandse melkkoe.

Brisket ca. 4,5 kg (heel).

Vers vacuüm a 4°C, geschikt om in te vriezen.

De brisket is bij uitstek het barbecuevlees voor de ervaren barbecueër. Het stuk vlees is maar liefst ca. 4,5 kg en voorzien van een prachtige vetkap die het vlees van een sublieme smaak voorziet! Snij het vet kruislings in tot op het vlees zodat de smaak er goed in kan trekken.

Het is een echt slow cook artikel, waardoor de bereiding afhankelijk van de dikte toch wel minimaal 8 uur duurt.

De brisket wordt vacuüm uitgeleverd, daardoor is het langer houdbaar en wordt hij extra mals. Houd er rekening mee dat het vlees hierdoor ook wat donkerder kleurt door het onttrekken van zuurstof aan het vlees. Wanneer er weer zuurstof bij komt kleurt het weer wat bij.

Het vlees wordt niet geïmporteerd uit verre overzeese landen, al ons rundvlees is afkomstig van Nederlandse melkkoeien die een aantal jaren op de boerderijen in Nederland hebben geleefd.